Koenkelpotten maken (voorbereidingen)

kieker021

 

 

 

Bij een ambachtelijke slager worden varkensblazen gehaald.

 

 

 

 

 

kieker026

 

 

Vet en andere resten worden van de blazen verwijderd.

 

 

 

kieker024

 

 

 

De blazen worden opgeblazen; zo worden ze flink uitgerekt.

 

 

 

kieker022

 

 

De opgeblazen blazen worden met een touwtje dichtgebonden.

 

 

 

 

 

 

kieker023

 

 

Vervolgens worden de blazen opgehangen en moeten ze minstens een week drogen.