‘t Paeremes maakt onderdeel uit van het kostuum van de Zeeuwse boer. Het mes is circa 18 cm. lang en werd voor talloze doeleinden gebruikt, zowel thuis als tijdens het werk. Het heft van het mes is gemaakt van buxus- of perenhout en is besneden. De top bestaat uit twee paarden die uit een voerbak eten (vandaar de naam ‘paardenmes’). Daaronder is een holle ruimte in het hout gemaakt waarin nog een klein stukje los hout zit, het ‘zieltje’. Dit moet je duidelijk kunnen horen rammelen. Verdere versieringen zijn afhankelijk van de opdrachtgever en de maker van het mes. Veel voorkomende versieringen zijn: naam of initialen van de eigenaar, jaartal en attributen die met zijn beroep te maken hebben.